Folsäure ist einer der Schlüsselfaktoren für die Entwicklung des Fötus. Ärzte empfehlen es vom ersten Tag an alle schwangeren Frauen. Es ist in Tablettenform erhältlich und Sirup. Eine Tablette oder einem Teelöffel Sirup enthält die erforderliche Tagesdosis von Folsäure. Natürlich, das ist nicht ihre einzige Quelle. Auch können wir in der Natur finden. Es ist in den Früchten, wie Zitrone, Orange, anschließend Honig, Nüsse, Gemüse, Hefe und in der Leber und der Nieren. In der Natur kommt in Form eines Polyglutamat. Die empfohlene Tagesdosis (RDA) für Erwachsene ist von 150 bis 200 mg Folsäure.
Folsäure oder Vitamin B9 ist ein Mitglied der Vitamin-B-Komplex. Es ist wichtig für die DNA-Synthese und der Umwandlung einiger Aminosäuren. Mangel kann zu Anämie führen. Folsäure ist eigentlich pteroilglutaminska Säure mit drei Komponenten: 2-Amino-4-hidroksipteridinske Kerne, p-Aminobenzoesäure, Glutaminsäure. Es ist orange-gelbes kristallines Pulver in Wasser und organischen Lösungsmitteln kaum löslich. Unter dem Einfluss von Säuren hydrolysiert und zersetzt sich unter dem Einfluss von UV-Licht, Oxidationsmittel und Reduktionsmittel.
Mangel an Folsäure blockiert die Synthese von DNA, die sich der Teilung und Reifung von Zellen, die Megaloblast sich verlangsamt. Diese Veränderungen in den Zellen vorhanden sind, sind jedoch auf diejenigen, die sich schnell teilen (blutbildenden Zellen und Epithelzellen des Verdauungstraktes) bemerkbar, was zu einer Fehlfunktion des Verdauungs stustava und Megaloblastenanämie.
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